PREAMBULO O INTRODUCCIÓN
Lo que intento exponer en esta comunicación, (EL TRÁGICO DESTINO DE LA CÉLULA ENFERMA) es una teoría, que trata de ocupar un pequeño espacio, entre las grandes que buscan vencer el cáncer. Mi mayor esperanza es, que la ciencia encuentre o descubra algo nuevo, una forma distinta de abordar la enfermedad, sin traumas, sin violencia, que favorezca la regeneración celular.
Antes de dar lectura al resultado de este trabajo, quiero aclarar que no existe ánimo de crítica, solo hay un ferviente deseo de intentar colaborar de alguna manera, con la única finalidad de mitigar en la medida de lo posible, la ansiedad el miedo y el dolor que genera el cáncer en las personas que sufren el proceso, también en las de su entorno, en los médicos, que con su preocupación constante se afanan y luchan día a día, así como al personal sanitario por su apoyo y ayuda, en general a las autoridades y a las personas por su sensibilidad con este grave problema.
Francisco Martín Acrís
Diplomado por la UNED
Crecimiento Celular y Cáncer
Nutrición y Dietética
EL TRÁGICO DESTINO DE LA CÉLULA ENFERMA
El cuerpo humano, como todo lo demás en el cosmos, es constantemente hecho de nuevo cada segundo
Dr.Deepak Chopra
La célula humana es la unidad básica de nuestra vida, en cada una de ellas, está escrito y memorizado el mensaje genético de nuestra especie, ella es portadora a través de la eternidad atemporal, de los genes inmortales que viajaron, viajan y viajaran, garantizando la evolución y perpetuidad. La célula, vive en un mundo sorprendente, alucinante y misterioso; es un mundo que, existe dentro de cada uno de nosotros, tan cerca y a la vez tan alejado e ignorado, las células son unidades microscópicas, compuesta por «inteligencia envuelta en sustancias químicas», formando un esquema específico, capaces de llevar una vida autónoma si disponen de un adecuado entorno, o logran sobrevivir en un «medio hostil».
Posiblemente, en nuestro genoma hay copias evolucionadas, procedentes quizá, de alguna forma de vida de la era Primaria o aún más antigua; donde está impresa la clave de la vida actual, y es precisamente ahí, donde se está vulnerando la esencia de nuestra existencia; el estado anímico, -la aflicción mental, la depresión crónica, el estrés reprimido -luchar o huir- no siempre es posible en la «vida civilizada»: un diagnóstico de cáncer, induce un terrible estrés en el paciente, un pensamiento de miedo y la sustancia neuroquímica que genera, van ligados, mediante un proceso desconocido. Parece que es absolutamente necesario, queel paciente, recupere la ilusión de vivir; sentirse feliz, es imprescindible, para luchar contra el cáncer, lo que puede permitir, adquirir niveles de pensamiento, que envien, poderosos mensajes curativos, que produzcan, moléculas físicas capaces de estimular una actividad silenciosa, que conduzca a una sorprendente «remisión espontánea». Los estados psíquicos, además de inhibir el sistema inmune, – las situaciones de inmunodeficiencia congénita o adquirida contribuyen al desarrollo del cáncer-, es un factor o componente patogénico, que puede revertir en gran parte con una nutrición adecuada; .el efecto carcinógeno de ciertos componentes de la dieta, el estado de la nutrición debido a la ingesta hipercalórica, ciertos medicamentos, los hábitos nocivos, la contaminación, etc., también están afectando de forma alarmante y con creciente incidencia la parte más importante y sensible de nuestro organismo: LA CÉLULA, cuando enferma, -en este caso- la llamamos «CÉLULA CANCEROSA», su evolución constituye una amenaza letal para nuestra forma de vida, entonces, es tratada como un germen extraño, a pesar que ¡ UNA CÉLULA CANCEROSA NO ES UN VIRUS, NI UNA BACTERIA!. Así es la dramática vida de la célula «normal» que sobrevive – no sabemos en que ambiente- y se transforma; ¿Transformación o evolución?, ahora: es INMORTAL; en esta situación, la célula al parecer solo tiene un objetivo primordial: su propia supervivencia; como si una memoria genética le enviase instrucciones de autonomía y eternidad. Finalmente «la célula enferma es condenada a muerte»
La técnica anticancerígena agresiva, genera un antagonismo en los sentimientos humanos del enfermo, por lo que cada día se acrecienta más la necesidad de una asistencia psicológica. La quimioterapia, puede ser un riesgo añadido. al estrés inducido por un diagnóstico de cáncer, situación esta última, que favorece que el proceso de renovación celular se vea alterado, al ser activado el cambio del metabolismo anabólico al catabólico, lo que puede hacer que el proceso de construcción, disminuya o cese; más tarde, debido a la «quimio» este proceso puede ser dificultado de nuevo, por la destrucción no selectiva de células de alta tasa de división, lo que constituiría un serio obstáculo a la renovación y como consecuencia un grave impedimento a la regeneración celular
El índice mundial de sufrimiento y muerte por cáncer prevenible es enorme. Sabemos que muchos de los cánceres que hoy son más frecuentes en el mundo desarrollado, pueden prevenirse en gran medida. Los indicios de que existen vínculos causales entre la alimentación, la nutrición y el cáncer son con frecuencia lo bastante evidentes como para establecer, a partir de ellos, recomendaciones dirigidas a las autoridades políticas y a la población general. Hoy, está demostrado que junto a una predisposición genética variable, los factores que determinan el desarrollo del cáncer en las personas son medioambientales
Creo que en el proceso canceroso, hay una superoxidación en las células que conduce a la transformación cancerosa, que esta situación puede ser prevenida o contrarrestada con antioxidantes de origen vegetal, existe una gran variedad de componentes fitoquímicos, que podrían ayudar a evitar el crecimiento tumoral y las metástasis.
Muchos investigadores opinan que una alimentación racional natural, además de modificar la acción de los factores hormonales bloqueando sus receptores -en el cáncer de mama, el estrógeno es la hormona que generalmente favorece su desarrollo y crecimiento- puede corregir el desequilibrio homeostático que conduce a la enfermedad, favoreciendo de forma decisiva la regeneración celular, donde proliferación y muerte celular coexistan en un equilibrio dinámico que garantice un organismo sano, funcionando como un esencial mecanismo, que mantiene en los tejidos el recambio celular imprescindible, para el normal desarrollo de la vida, lo que puede permitir que en el plazo de un año las células nuevas que forman el cuerpo – la piel se renueva una vez al mes; el recubrimiento del estómago cada cuatro o cinco
días; el hígado cada seis semanas; el esqueleto cada tres meses etc.- muestren signos de evidente regeneración o renovación celular: la necesidad que tiene nuestro organismo de renovarse y reproducirse es fundamental e imprescindible. En apariencia, estos órganos parecen iguales durante toda la vida, pero la realidad es que están en flujo permanente. Durante el transcurso de un año el 98% de la composición de nuestro cuerpo es nuevo: ASI ES EL CAMBIO CONSTANTE QUE HACE POSIBLE QUE NUESTRA VIDA CONTINUE. El mensaje genético obedece a un mandato estable y organizado, un mismo ADN -según los genes dominantes – transmite órdenes distintas en células especializadas, nuestro cuerpo está compuesto por varios centenares de tipos celulares, formado, cada uno, por billones de ejemplares: células sanguíneas, nerviosas, musculares etc., la renovación celular normal mantiene de manera impecable las formas y las funciones de cada órgano, así el hígado nuevo, el estómago, el páncreas, los pulmones, las manos etc., son copias exactas de los anteriores.
También el proceso de envejecimiento puede recibir influencias que lo acelere o retrase; las sustancias químicas que siempre acompañan a las situaciones de estrés, junto con las procedentes de hábitos incorrectos o nocivos, contribuyen de manera decisiva al envejecimiento y deterioro celular; pero estas situaciones pueden sufrir modificaciones que dependen generalmente del ambiente externo e interno, si se produce cambios importantes en el medio interno, la especie corre riesgo de extinción; pero si conseguimos mantenernos en equilibrio armónico con el medio ambiente, podemos inmunizarnos contra la enfermedad, generalmente todas las enfermedades humanas son el resultado de la interacción entre los factores genéticos y los factores ambientales: dieta, agentes infecciosos, productos químicos tóxicos etc. La sustitución persistente de células nuevas regeneradas, además de transmitir a las nuevas células una memoria más acorde con nuestra fisiología, va a nutrir la creencia -así lo es realmente- que nuestro cuerpo es nuevo a cada instante. Situación que puede permitir modificar el perfil bioquímico que favoreció la transformación celular,
Por su esencia biológica, las enfermedades constituyen un grave problema del trastorno de la homeostasis (alteración del medio interno), la relación entre salud y equilibrio fisiológico aún es casi desconocida para la mayoría de las personas, con frecuencia los agentes que actúan contra el equilibrio y la salud acaban desestabilizándolo, por lo que el organismo termina cediendo a los estragos de la enfermedad, a pesar de ello, los cambios fisiológicos del organismo pueden ser reversibles, ¡ POR LO QUE DEBEMOS RECHAZAR LA CREENCIA DE QUE ES IMPOSIBLE!, aún en aquellos casos, diagnosticados como terminales; -creo que el sentido del término irreversible, se difumina, cuando lo es, con arreglo a conocimientos limitados-, todavía podría existir la posibilidad de retornar al estado inicial, después de haberse desviado de un cierto valor medio, provocado por la influencia negativa de los llamados «factores de riesgo» -esta regeneración es característica propia o natural del organismo compuesto por un número inconmensurablemente grande de células especialmente diferenciadas-. Existe una especificidad característica, una atracción irresistible, que tiende a perpetuar cada una de las formas y funciones que constituyen el mundo de los seres vivos.
Las células no viven indefinidamente, sino que cada tipo celular tiene una duración más o menos determinada. Existen células diferenciadas que viven periodos importantes de la vida del individuo como las células musculares o las neuronas, mientras que otras, como muchas células sanguíneas, solo viven unas horas. La muerte accidental o necrótica de la célula puede producirse por múltiples causas, como daño mecánico, infección por virus u otros microorganismos, acción de agentes químicos tóxicos o por «acumulación de sustancias de desecho». La mayor parte de los agentes empleados en quimioterapia anticancerosa, basan su acción en la producción de roturas y/o alteraciones en el ADN de las células. De este modo, inducen el fenómeno de apoptosis y la muerte de células tumorales. Una de las causas de
fallo de los tratamientos quimioterápicos es la aparición de resistencias a la muerte apoptótica de las células tumorales, como consecuencia de la mutación de genes como p53. El gen codificador para la proteína p53 es un anti-oncogén. Esta proteína,
mientras es activa protege nuestro genoma, su función inhibe, que aquellas células que presentan un daño importante en su ADN, entren en la fase de síntesis o duplicación, estimulándolas a entrar en apoptosis o muerte programada, emitiendo un mensaje de final de ciclo, evitando así el proceso de la carcinogénesis.
El restablecimiento activo específico de la inducción de apoptosis sin usar compuestos agresivos, podría ser una «arma» selectiva contra el cáncer, -con la ventaja de ser eficaz en la célula con el gen p53 mutado, como son la mayor parte de las células cancerosas- que conduciría a la muerte de la célula tumoral de forma natural y programada, sin causar daño a la célula sana.
El Doctor Deepak Chopra, endocrinólogo de prestigio mundial, opina que: «…….una explicación estrictamente física del cáncer no
es convincente. El cáncer está ligado a una distorsión mucho más abstracta; tal vez una memoria desvirtuada puede tener lugar en el
plano celular. La vida no es un proceso de declinación, sino de transformación constante. Pongamos por caso que un médico radiografía a un paciente y descubre un tumor maligno, y al cabo de un año vuelve a tomarle una radiografía y el tumor aparece de nuevo. El médico, en realidad, estará equivocado, si piensa que se trata del mismo cáncer, ya que las células que aparecieron el año anterior no son las de la segunda radiografía… -.»
El tumor que tiene ante él, es obra de la memoria genética, de las células originarias de la neoplasia maligna primitiva, que siguen transmitiendo instrucciones equivocadas, lo que permite que continúe alterado el comportamiento de las células «nuevas». En teoría, este proceso puede ser reversible; aún desconociendo el mecanismo que conduciría a una posible regresión; la ciencia no sabe hoy por hoy, como eliminar o modificar la memoria de la célula cancerosa. Pero si tomamos en consideración las investigaciones más recientes, que señalan a nuestro estilo de vida como factor determinante; existe la posibilidad de corregir las instrucciones que alteran el comportamiento de la célula; hago referencia a un informe, emitido por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y el Instituto Estadounidense de Investigación sobre el Cáncer ambas Entidades financiaron unas investigaciones sobre Dieta, Nutrición y Cáncer en 161 instituciones de 40 estados de los Estados Unidos y en otros seis países, sus conclusiones condujeron a importantes recomendaciones (resumen a disposición de la sala).
En teoría, cabe suponer que, en aquellos casos de un hipotético diagnóstico temprano, siguiendo los programas de screening que se realizan con una sola técnica diagnóstica (mamografía, citología vaginal, hemorragias ocultas en heces) en los que se detecta una neoplasia maligna o tumor sólido, (cáncer de mama, de cerviz y colo-rectal) cuyo tamaño y crecimiento no constituye todavía una amenaza para la vida, o en los tumores de crecimiento lento, puede ser efectiva una terapia poco agresiva, donde psicoterapia y dietética deben preceder o coadyuvar con otras terapias, en un intento, que puede resultar sorprendente, de regenerar para la vida o para la muerte las células transformadas malignas.
Creo es necesario que en el futuro, las investigaciones vayan dirigidas a intentar la regeneración celular (tratamiento biológico); la salud de cada célula contribuye directamente al bienestar general, porque cada célula es una parte importante y necesaria para la evolución y el desarrollo normal de la vida, por esto, es preciso «CURAR, REINSERTAR O RESTABLECER LA MUERTE PROGRAMADA DE LAS CÉLULAS CANCEROSAS» sin hacer daño, a las células sanas en división y así poder evitar los efectos adversos, que afectan, de forma negativa física y psicológicamente a los enfermos. «CREO QUE COMBATIR UNA AMENAZA LETAL, OBSTACULIZANDO EL NORMAL DESARROLLO DE LA VIDA. PUEDE SER DEMASIADO ARRIESGADO
Opino que, el apoyo económico público a las investigaciones, debe pedir a los científicos responsables, que orienten los estudios de las técnicas de tratamientos, hacia una alternativa a la quimioterapia actual, necesitamos una terapia selectiva, con la finalidad, de remediar la «TRAGEDIA» que se ven «obligadas» a vivir nuestras células, debido tal vez, de forma directa o indirecta a nuestro propio comportamiento.
FUENTES Y BIBLIOGRAFÍA
National Cancer Institute (USA)
American Cancer Society (USA)
Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas
World Cancer Research Fund, WCRF, (Reino Unido)
American Institute for Cancer Research (USA)
Internet.
Arnot, Bob.: Dieta para la prevención del cáncer de mama. Ediciones Urano – 1999
Chopra, Deepak.: «Curación Cuántica.»- Plaza y Janes – 1997
Chopra, Deepak.: «Cuerpos sin edad, mentes sin tiempo» – Javier Vergara Editor – 1998
Duve, Christian de.: «La célula viva.» Biblioteca Scientific American, Prensa Ciéntifica – 1988
Gonzalez Baron, Manuel y Casado Saenz, Enrique.: «Cáncer y Medio Ambiente» Fundación Saniitas editorial Noesis – 1997
Jevons, F. R.: «El secreto bioquímico de la vida.» Editorial Labor S.A. – 1972
Peterson, B.:»Oncología». Editorial Mir Moscú. – 1980
Winawer, Sidney J. Y Shike Moshe.:» Alto al cáncer.» – Santillana S. A. – 1995 –
Arsuaga, Juan Luis.: «El enigma de la esfinge» – Circulo de Lectores – 2001 –
Senra Varela, A.:»El cáncer» – Ediciones Harcourt – 2002 –
Gawler, Ian.: «Vd. Puede vencer el cáncer» – Editorial Sirio – 1988
Vallejo Rodriguez, Luis.: «La Curación del Cáncer por la limpieza del intestino grueso» – Edigrafos S.A.- 1994 –
Perrella, Loto y Ayax.: «La Técnica Clark para el tratamiento del cáncer»- Ediciones Obelisco – 2001 –
D!adamo Peter y Catherine Whitney.: – «Los Grupos Sanguíneos y la Alimentación» – Javier Vergara Editor-Grupo Zeta- 2002
Joyeux, Dr. Henri.;»Alimentación y Cáncer» – Editorial Edaf, S.A.- 1987 –
Plant Jane: «Tu vida en tus manos»- RBA Libros, S. A.- marzo 2001 -.
Richard Dawkins: «El gen egoísta» – Salvat Editores S. A. Barcelona – 1994.
R.G.P.I. nº SE-1556-02
Francisco Martín Acrís
La Línea de la Concepción
Apartado de Correos nº 148
e-mail: pacomartin@ccvir.zzn.com
RESUMEN CITADO
RESUMEN DE LAS RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS
Recomendaciones de un informe emitido por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer (World Cáncer Research Fund, WCRF) y el Instituto Estadounidense de Investigación sobre el Cáncer (American Institute for Cáncer Research, AICR), ambas Entidades financiaron unas investigaciones y estudios en Universidades, Hospitales y Centros de Investigación de los Estados Unidos y otros Países, en los que participaron 280 investigadores que llevaron a cabo durante años 405 proyectos sobre Dieta, Nutrición y Cáncer, sus conclusiones condujeron a las siguientes recomendaciones:
Suministro y consumo de alimentos y factores relacionados.
1) Suministro y consumo de alimentos
….. Las poblaciones deben consumir dietas variadas y nutricionalmente correctas, basadas fundamentalmente en los alimentos de origen vegetal.
—– Seleccione preferentemente dietas vegetales, con gran variedad de verduras y frutas, leguminosas y alimentos básicos ricos en almidón y mínimamente procesados.
2) Mantenimiento del peso corporal
….. Los índices medios de masa corporal de la población adulta deben hallarse comprendidos entre IMC 21-23, de manera que el IMC individual se mantenga entre 18,5 y 25.
—– Evite la delgadez excesiva y el exceso de peso, y limite el aumento de peso a menos de 5 kg durante la vida adulta.
3) Mantenimiento de la actividad física
….. Las poblaciones deben mantener a lo largo de su vida un modo de vida activo equivalente a un nivel de actividad física (NAF) igual o superior a 1,75, con oportunidad para el ejercicio físico enérgico
—– Si su actividad laboral es baja o moderada, deberá dar un paseo diario rápido de una hora de duración o hacer un ejercicio similar y realizar también ejercicios enérgicos al menos durante una hora a la semana.
ALIMENTOS Y BEBIDAS
4) Verduras y frutas
….. Debe favorecerse el consumo de gran variedad de verduras y frutas, hasta obtener 10% o más de la energía total, a lo largo de todo el año.
—– Consuma entre 400 y 800 gramos o cinco o más porciones (raciones) diarias de gran variedad de verduras y frutas a lo largo de todo el año.
5) Otros alimentos vegetales
….. Debe favorecerse el consumo de gran variedad de alimentos ricos en almidón o en proteínas de origen vegetal, preferiblemente con un procesamiento mínimo, suficientes para aportar de 45 a 60% de la energía total. El azúcar refinado debe proporcionar menos de 10% de la energía total.
—– Consuma entre 600 y 800 gramos o más de siete porciones (raciones) diarias de gran variedad de cereales (granos), legumbres, raíces, tubérculos y plátanos. Prefiera los alimentos mínimamente procesados. Limite el consumo de azúcar refinado.
6 Bebidas alcohólicas
….. No se recomienda el consumo de alcohol. Debe desalentarse el consumo excesivo de alcohol. Para los que beben alcohol, informarles que un consumo que aporte más del 5% de la energía total supone un factor de riesgo importante.
—– No se recomienda el consumo de alcohol pero, si se consume, deberá limitarse a menos de dos copas diarias.
7) Carnes
….. Si se consumen, las carnes rojas deben proporcionar menos del 10% de la energía total.
—– Si se consumen, la ingesta de carnes rojas deberá limitarse a menos de 80 gramos diarios. En lugar de carne roja, conviene consumir pescado, aves de corral o carne de animales no domesticados.
8) Grasas y aceites totales
….. El consumo total de grasas y aceites debe proporcionar nomás del 25% de la energía total.
—– Limite el consumo de alimentos grasos, particularmente los de origen animal. Consuma aceite de oliva virgen extra.
PROCESAMIENTO ALIMENTARIO
9) Sal y salazones
….. La sal procedente de todas las fuentes debe ascender a menos de 6 gramos/día en los adultos.
—– Limite el consumo de alimentos salados y el uso de sal para cocinar y sal de mesa. Utilice hierbas y especias para sazonar los alimentos.
10) Almacenamiento
….. Los alimentos perecederos deben conservarse de forma tal que la contaminación por hongos se reduzca al mínimo.
—– No consuma alimentos que, como consecuencia de un almacenamiento prolongado a temperatura ambiente, puedan sufrir contaminación por micotoxinas.
11) Conservación
….. Los alimentos perecederos que no se consuman con rapidez deberán conservarse congelados o refrigerados.
—– Emplee la refrigeración y otros métodos adecuados para conservar en el hogar los alimentos perecederos después de comprarlos
12) Aditivos y residuos
….. Debe establecerse la legislación sobre los límites de seguridad aplicables a los aditivos alimentarios, los pesticidas y sus residuos y otros contaminantes químicos del suministro de alimentos, y vigilarse su cumplimiento.
—– Con una regulación correcta, no se ha demostrado que el contenido de contaminantes y otros residuos de los alimentos sea nocivo. Sin embargo, su empleo no regulado o incorrecto puede ser un peligro para la salud y ello resulta particularmente importante en los países en desarrollo.
13) Preparación
….. Si se consumen carnes y pescados, deberá aconsejarse el uso de temperaturas relativamente bajas para su preparación.
—– No consuma alimentos carbonizados. Las personas que coman carne y pescado deberán evitar que los jugos se quemen. Los siguientes platos deben consumirse solo en forma ocasional: carne y pescado asados directamente a la llama; carnes curadas y ahumadas.
SUPLEMENTOS ALIMENTARIOS
14) Suplementos alimentarios
….. Los patrones de alimentación de la comunidad deben ser compatibles con la reducción del riesgo de cáncer sin necesidad de suplementos alimentarios.
—– Los suplementos alimentarios serán probablemente innecesarios y posiblemente inútiles para reducir el riesgo de cáncer de las personas que sigan las recomendaciones aquí presentadas.
TABACO
….. Debe desalentarse la producción, promoción y consumo de tabaco en cualquiera de sus formas.
—– No fume ni masque tabaco.
CONSEJOS INFORMATIVOS GRATUITOS-CONSULTE A SU ESPECIALISTA
FRANCISCO MARTÍN ACRÍS
Autor: Francisco Martin Acris (colaborador)
Fuente: Asociacion Española Contra el Cáncer. Presidente de La Junta Local.
E-mail: aecc_lalinea@msn.com
Alimentacion, Nutrición y Cáncer
